Lasagnes de pommes de terre
3 pommes de terre COLOMBA
75 cl de sauce bolognaise
60 cl de sauce béchamel
sel, poivre
Astuce: faire revenir un oignon émincé avec 250 g de bœuf haché et 1 CS d’huile. Ajouter ½ cube de bouillon de bœuf, 60 cl de sauce tomate, 2 CS d’herbes de Provence. Laisser un peu mijoter et utiliser cette sauce en guise de sauce bolognaise.
Lasagnes de pommes de terre
Ingrédients
Étape 1: Préchauffer le four à 200 °C. Tailler les pommes de terre en fines tranches
Étape 2: Dans un plat à gratin, déposer une couche de sauce bolognaise, saupoudrer de fromage râpé puis de béchamel. Déposer les tranches de pommes de terre en les faisant légèrement se chevaucher. Saler, poivrer
Étape 3: Recommencer 4 fois, terminer par une couche de béchamel et la saupoudrer de fromage râpé ou la recouvrir de tranches de pommes de terre. Recouvrir de parcelles de beurre
Étape 4: Faire cuire pendant 1 h 15 à 1 h 30. Vérifier la cuisson des pommes de terre. Réduire la température à 175 °C après 30 mn. Couvrir le gratin si il colore trop
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